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簡単な調理法で豆腐ハンバーグが作れます

私は学生の頃からハンバーグが大好きで、今も定期的に手作りして食べています。
ひき肉を使って定番のハンバーグを作ることもありますが、最近はダイエットを兼ねて豆腐やおからを使ったハンバーグを作ることもあります。
どちらも調理法は簡単ですし、ひき肉だけで作るよりもカロリーが抑えられるので、体重が気になっているときやダイエット中も安心して食べることができます。
特にお気に入りなのが、豆腐を使って作るハンバーグです。
水切りした豆腐をひき肉に加えてよく混ぜ合わせて、後はいつものハンバーグと同じように作るだけなので、面倒な手間は一切かかりません。
豆腐を使うから、ひき肉の量はいつもの半分ほどに減らせるので、ちょっとした節約にもなります。
また、豆腐を食べることで大豆イソフラボンなどの栄養も摂れるため、健康にも役立っていると思っています。
ちなみに、ハンバーグを作るときは木綿豆腐を水切りして使っています。
ふんわりとした食感のよいヘルシーなハンバーグが簡単な調理法で出来上がるので、これからもこまめに作って家族で味わっていきたいと思っています。

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